秋葵（全营养做法）

材料

材料名称

用量

秋葵

10根

油

适量

葱、蒜、辣椒末

适量

生抽

2勺

蚝油

1勺

盐

小半勺

香油

几滴

白砂糖

半勺

醋

1勺（可放可不放）

做法

1

水开下秋葵焯1-2分钟马上捞起来，焯久了会影响口感。（过程要翻动，使其受热均匀）

2

放到冷水里泡3-5分钟，不烫手就拿出来沥干

3

去头一个切开两半摆盘

4

拿一个碗把盐、糖、生抽、蚝油、醋混合在一起备用。锅里热油下葱、蒜、辣椒末炒香（如果想清淡一点可以加点水）

5

倒进装有调味料的碗里，一起搅拌均匀

6

淋在秋葵上，滴几滴香油就可以开吃啦

以上图片内容来自下厨房

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