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黄秋葵的营养价值功效堪比人参，但是更加平民化，可以炒、凉拌等做法，味道相当不错！那么黄秋葵都有哪些具体的功效与作用呢？黄秋葵应该怎么做才好吃呢？一起了解下吧！

　　人们常说秋葵是补肾的良品，但秋葵的功效与作用远不是怎么简单哦，特别是黄秋葵品种！那么黄秋葵有怎样的功效与作用呢？日常的黄秋葵有哪些做法是营养好吃的呢？小编带大家好好了解下！

　　黄秋葵的功效

　　黄秋葵的营养保健价值非常之高，大家都知道维生素A可以有效地防护视网膜，确保良好的视力，防止白内障的产生；维生素C和可溶性纤维可以极大促进消化和美容，这两者合作用对于皮肤有一定温和的保护效应，可以替代一些化学的护肤用品；可以溶性纤维还能促进体内有机物质的排泄，减少毒素在体内的积累，降低胆固醇的含量。

　　黄秋葵低脂和低糖，可以作为减肥食品；由于它含锌和硒等微量元素，可以增强人体的防癌抗癌能力；至于黄秋葵的特殊粘液，它的粘性糖蛋白是一种由胶原和粘多糖类物质组成的多糖、蛋白质混合物，具有增强机体的抵抗力，保护人体关节腔里的关节膜和浆膜的润滑作用，也能够保持人体消化道和呼吸道的润滑，可以促进胆固醇物质的排泄，减少脂类物质在动脉管壁上的沉积量，可以保持动脉血管的弹性，有着防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩和胶原病的发生等功效。