北京中科 http://pf.39.net/bdfyy/bjzkbdfyy/北京中科 http://pf.39.net/bdfyy/bjzkbdfyy/我家小娃很喜欢吃秋葵,大妈看着秋葵炒出来,黏黏糊糊的,心中便不是特别喜欢。有一天,朋友给了大妈一些秋葵的种子,告诉大妈秋葵在4月—6月可播种,到时可欣赏美丽的秋葵花。朋友还告诉大妈,宋人就有秋葵花入画了,可见秋葵花之美。原来,古代就有秋葵了?大妈可是这几年才知道有秋葵这种蔬菜的呢。秋葵花在中国有着悠久的应用历史。早在东汉的《说文解字》中,就以黄葵之名将其载入。到了北宋嘉祐年间,掌禹锡奉朝廷之命编纂《嘉祐本草》,正式以黄蜀葵之名将其载人药典,并描述此草道:黄蜀葵花,近道处处有之。到了明代,《本草纲目》对秋葵花做了更加详细全面的论述,并称之为侧金盏花。“秋花最是黄葵好。天然嫩态迎秋早。染得道家衣。淡妆梳洗时。晓来清露滴。一一金杯侧。插向绿云鬓。便随王母仙。”“人人尽道黄葵淡。侬家解说黄葵艳。可喜万般宜。不劳朱粉施。”这一首首描写秋葵花的诗词,让没见过秋葵花的大妈,心中愈发期待着传说中高洁美丽的秋葵花。好不容易等到四月,赶紧松土撒下种子,希望其早日开花结果。每日浇水,盼长高,盼开花。终于,在六月中旬,发现第一朵秋葵花开,淡黄色的花朵,在绿叶衬托下,绰约仙姿淡淡妆,雅得让人不由自主的被吸引着,喜欢上她。秋葵花期很短,就两天。幸亏种了几株,这边谢来那边开,倒也是欣赏了一阵子。大妈想着,用生硬的画笔,把秋葵花的美留下。但还是因为大妈功夫有限,画不出秋葵的雅逸。秋葵果实长出来了,自己种的植物,看到结果了,心中自然而生一种收获的喜悦,即便是不是很喜欢吃。
大妈把果实剪下来,虽然不多,但大妈想,还是有办法做成菜品吧。
小小几个秋葵,加上几个鸡蛋,几只虾仁,成了养眼而有营养鹅菜品,连不喜欢吃秋葵大妈,也忍不住尝了一些。
还可以加上蒜蓉酱料,凉拌成餐前小菜。
真心感谢朋友,让大妈经历了期待,播种,欣赏,收获。。。
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