白癜风公益活动 http://pf.39.net/bdfyy/bdfrczy/171021/5779537.html韭菜炒虾皮
食材
韭菜，虾皮，剁椒，生姜，蚝油，料酒
做法
1、韭菜择洗干净后沥干，切成约1厘米长的段；虾皮洗净沥干；生姜切碎成末。
2、热锅放油，下入虾皮与姜末，小火，将虾皮炒至金黄酥脆后下入一小勺料酒，炒匀。
3、下入适量的剁椒，炒匀。
4、下入韭菜，转大火；加入适量的盐与蚝油，翻炒约两分钟后即可出锅。
荷兰豆炒豆干荷兰豆，豆干，盐，生抽适量，小红尖椒
做法
1、荷兰豆去筋洗净，豆干切丝。
2、红尖椒洗净切小圈。
3、做开一锅水，放进一点盐，把荷兰豆焯一下，几秒即可。
4、热锅，热油，放小红椒爆香，放入豆干煸炒。
5、再放入焯过的荷兰豆翻炒，撒一点生抽，盐，出锅。
辣椒豆腐干炒五花肉食材
五花肉，尖辣椒，豆腐干，盐，料酒，味精，六月鲜，
做法
1、五花肉切片加盐、料酒腌渍片刻，锅加少许油煎五花肉。
2、五花肉煎熟后取出，锅内的油继续用来煎豆腐干。
3、直到豆腐干外皮稍微有些白色的气泡出来就可以了。
4、加尖辣椒和五花肉豆腐干一起煸炒，少许六月鲜提味即可。
秋葵炒肉食材
秋葵，猪里脊，淀粉，料酒，鲍鱼汁，
做法
1、秋葵洗净，猪里脊切小条。
2、切好条的猪里脊加盐、料酒、淀粉，抓匀，腌一会
3、秋葵焯水，颜色变翠绿就可以拿出，冷水冲，切小段晾干。
4、大火热锅放油，将腌好的里脊肉放入油中煸炒，变色即可盛出。
5、用剩下的油炒秋葵，稍微翻炒几下加入少许盐，再放入里脊肉翻炒。
6、出锅前放适量盐、鲍鱼汁调味。
西兰花炒牛肉食材
西兰花，牛肉，蚝油，胡椒粉，淀粉，料酒，
做法
1、牛肉切丁或小条，加盐、料酒、淀粉、胡椒粉、蚝油腌制。
2、西兰花洗净，手掰开，柄留着回头可以凉拌吃。
3、西兰花水焯一焯，凉水一冲，晾干。
4、热锅，放油，小火转中火，炒牛肉，变色即盛出。
5、剩油炒西兰花，少许盐调味，加入牛肉翻炒。
6、出锅前加盐、蚝油调味。
可乐鸡翅食材
鸡翅，干红辣椒，可乐，老抽，
做法
1、鸡翅洗干净，直接丢入锅里干炒，炒干水分
2、捞出鸡翅，锅里倒油烧热，再倒入鸡翅，煎至表皮金黄。
3、放2个整的干辣椒。倒可乐，差不多漫到鸡翅一半还多点的高度。
4、加老抽调色以及调咸味儿，大火煮开，煮开捞一捞浮沫。
5、火关小，一定关小，熬一熬，熬入味，最后收汁到你喜欢的程度（个人认为水收干一点儿好吃）。加一点儿鸡精或者味精。
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