北京专治白癜风的医院有那些 https://baike.baidu.com/item/%E5%8C%97%E4%BA%AC%E4%B8%AD%E7%A7%91%E7%99%BD%E7%99%9C%E9%A3%8E%E5%8C%BB%E9%99%A2/9728824?fr=aladdin
秋葵,又叫羊角豆,美国人称其为“植物伟哥”。尽管对它的这个功效大家众说纷纭,但还是不少人喜欢吃它。咱们暂且不管它到底没有补肾的功效,就把它当成一个普通的蔬菜,让不喜欢它的人爱上它,让喜欢它的人更有理由去吃它。
这次我把秋葵搭配了鲜虾,我们都知道虾有很高的营养价值。除了含有丰富的蛋白质,速有脂肪,维生素,磷、铁等成份。同时,民间也有流传吃虾能补肾壮阳、滋阴健骨的功效。
将这两种食材相结合,可谓是强强联合,不仅能满足您的胃,还能满足您对健康的追求。在炒制的过程中,我只多做一步,就提升了整道菜的鲜度和口感,并且做到了废物再利用。通过煸炒虾头得到虾油,然后通过蒜香豆豉香,进一步将秋葵特有的味道所掩盖。既提了鲜,又增了香,就这么简简单单的一炒,不到十分钟,一盘滋补菜就能上桌。让您达到入口虾鲜美,秋葵脆嫩多汁的效果。微辣的豆豉,充盈着蒜香的秋葵和虾,每吃一口,都是美美的。这道菜不仅男人爱吃,女人也爱哦!
所用材料
秋葵虾蒜辣豆豉
具体做法:
1准备食材
2秋葵入沸水中略焯后投入冰水中
3将焯过的秋葵斜切成段
4虾去壳后开背,并去虾线
5将摘下的虾头虾壳放入油中,慢慢炸至金黄出虾油
6将炸好的虾头虾壳盛出,放入蒜粒炸至金黄。炸好的虾头虾壳可趁酥脆时食用,也可用来做汤,或弃之不用
7再放入虾,炒至变色成熟
8加入秋葵,一起略炒
9加入辣豆豉,一起炒匀出锅。豆豉有咸味,所以不必再放盐或少放盐。