农妇知道秋葵一物，也只是几年前的事，那时农妇漂于帝都，先于餐桌，焯水后摆盘蘸酱，觉得好吃，后来又于超市，一盒一盒的卖，价格不菲，孤陋如农妇，竟以为该菜为舶来品，后归隐山野，读了几本书方知秋葵存在久已。食用秋葵的历史可追溯到周代，《汉书》、《左传》、《春秋》、《诗经》、《说文解字》等古籍均有葵(秋葵)的记载。现代权威典籍对秋葵的起源也有所涉及，如《辞海》中：“黄蜀葵一名秋葵，原产中国。”

既然好吃，山里总不能爬坡上坎奔走几小时为那一碟秋葵吧，种吧。农妇种秋葵伊始又如种荷一样，觉得啥时都可播种，于是又一而再再而三，从春寒料峭，折腾到春暖花开，秋葵发芽，茁壮成长，秋葵其实极好育种，山里清明前后，直接挖坑播于地里，薄土覆盖就好。农妇这里雨水多，平地种植需要起垄。

秋葵植株挺拔，飒爽英姿，叶片分叉，不论红秋葵红秋葵，皆红色的经脉，似蓖麻叶子，长出四五片叶子就开花结果，秋葵一叶一花，有时花遇雨就不结果了。

秋葵性情耿直，养分需求大，所以需要去掉分叉，不宜打顶求丰产。

秋葵有红黄两个品种，农妇秀时，圈中好友方知秋葵分红黄。秋葵花瓣薄若无物，甚是娇嫩，紫色的花柱，又添几分艳丽，故而有古诗云：秋花最是黄葵好

[宋]晏殊

秋花最是黄葵好。天然嫩态迎秋早。染得道家衣。淡妆梳洗时。晓来清露滴。一一金杯侧。插向绿云鬓。便随王母仙。

秋葵花若美人年华易逝，早上开花，午时枯萎，而后结出果实。

秋葵果实似辣椒，故而有人称为洋辣椒，秋葵种植喜肥，所以农妇每周都给它淋粪，果实丰收，四处送人。山民开始不知道农妇种的啥，见花好看都以为是花，后来知道是秋葵，还说卖得满贵，后来农妇送给他们吃，都说吃不惯，也不预备种了，怕卖不掉，这个不似白菜豇豆大家一买一大把，山下一孤老头以卖菜为生，农妇种了一茬觉得产量不错，本来还想留种给他来年种的，销路是个问题也不推荐了。

秋葵农妇经常焯水后或蘸酱吃，或切细炒鸡蛋，或煮粥，话说煮的粥，嫩滑多粘液，如冬寒菜粥，明年农妇继续种，亲若喜欢，丰收时农妇给你快递，不包邮。