凉拌秋葵的做法步骤

1.材料准备好

2.秋葵洗净去蒂

3.将秋葵放入滚水汆烫2、3分钟左右迅速捞起

4.放入冷水中侵泡一会

5.将秋葵对剖开

6.摆入盘中备用

7.蒜头、辣椒切沫

8.加入生抽1汤匙、香醋2/1汤匙、2克白糖拌匀调成酱汁

9.锅里烧热油，烧至冒烟后浇入辣椒、蒜蓉碗中

10.拌匀后浇在秋葵上拌匀即可食用