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　　秋葵，含有钙、铁、锌、硒，维生素A和β—胡萝卜素，还含丰富的维生素C和可溶性纤维，能够预防贫血，有益于视网膜健康、维护视力，对皮肤具有保健作用，使皮肤美白、细嫩，同时增强人体机能，防癌、抗癌。特别适合青壮年、运动员、爱美的女生，对男生也是超好哦！

原料：秋葵　蒜　生抽

制作方法：

1.秋葵洗净备用。秋葵表面有一层毛，在处理的时候可以用牙刷轻轻刷洗，也可直接用清水冲洗干净。

.锅中入清水，水沸腾后加入秋葵焯水1分钟，秋葵会变成翠绿的颜色。

3.焯过水的秋葵放入凉水中浸泡。

4.将秋葵切成厚片。秋葵含有粘液，担心过敏的亲可以带一次性手套处理，切的时候要小心粘液打滑，不要切到手。

5.蒜切成小丁或蒜泥。

6.秋葵中放入蒜泥、生抽，搅拌均匀即可。

1、秋葵含有粘液，容易过敏的亲建议带上一次性手套处理。、秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。