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炎热的天气总会让我们感觉精神不济、比较疲乏、食欲不强,往常饭桌上的大鱼大肉在这时也显得格外的油腻,甚至让人一点胃口都没有!但是每当夜幕降临时,啤酒,小龙虾,烤鱼,糖水,烧烤等各种各样的夏日美食,让我们这些吃货大饱口福,整个夏天下来,不知不觉中胖它个三五十斤都不知道是怎么回事!最该吃的不是烧烤,而是它,少油少盐,这个夏天不留一点赘肉。这道美食,色香味俱全,比肉还香,端上饭桌,分分钟被家人一扫而光!夏天不留一点赘肉!下面小编个大家介绍一下这道美食的做法。
香菇秋葵
配料:
黄秋葵克、鲜香菇克、胡萝卜60克、精盐适量
烹饪步骤:
1.根据人数准备好适量的蔬菜
2.秋葵焯水,之后捞起备用(注意:不要切秋葵蒂,避免粘液流失)
3.切好备用
4.胡萝卜焯水备用
5.1汤匙油翻炒秋葵香菇
6.加入胡萝卜和适量的盐,拌匀就可以起锅了
烹饪小贴士:
选购技巧1、形状饱满、直挺的,才是生长优良、品质较佳的秋葵。秋葵越小越嫩,长度为5~10公分是最好的。用手轻轻捏,感觉不发硬,有点韧度为好。2、表面饱满鲜艳,脊上有毛的为佳,颜色发暗发干则是老了。3、不要选到果身有虫蛀痕迹的黄秋葵,因为内部可能已腐烂。4、不要挑选果身出现黑色斑痕,表示黄秋葵的运送过程受到伤害,品质受损,较易腐烂。功效:强肾补虚,具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用,是一种适宜的营养保健蔬菜
这道菜大家学会了吗?
第三瑟瑟asfaf