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春天来了,餐桌上又开始绿油油的了。
今天,给大家分享一种秋葵的吃法。
以前我在深圳的时候,总能吃到新鲜的秋葵,来了北方很少见,感觉很矜贵。
现在物流那么发达,秋葵也就成了一道家常菜了。
秋葵是一种非常厉害的植物。它能抗疲劳、养颜、嫩肤、降血糖、健胃、润肠通便、明目、护肝、清热解毒、延缓青春、补足精气神。
这些都是寻常功能,在南部沿海地区,秋葵被称为“植物伟哥”,可见它也是一种雄赳赳气昂昂的植物。
今天,就教大家做一道颜值爆表、又简单易学的“秋葵蒸蛋”。
食材:秋葵两根
鸡蛋三枚
盐、日式拌饭料白醋、纯净水、鲜酱油、香油。
首先:把秋葵切成小薄片,跟一朵朵梅花似的。
鸡蛋打散加入水、盐、白醋少许。
我个人喜欢口感更复杂一些的蒸蛋,所以就加入一小勺日式拌饭料。
然后把打匀的鸡蛋液放一边静置十五分钟。
把切成薄片的秋葵,慢慢的搁在鸡蛋液的表面,盖上保鲜膜,上锅蒸七分钟。
时间到了以后,关火再焖两分钟。
然后,撕去保鲜膜,一道美丽的春色,就撩人的出现在了餐桌上。
浇上鲜酱汁和香油。
今晚,你要不要试一下这道,带着爱情小暧昧的……菜肴。
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