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前两天在老咸亨吃了这道凉拌秋葵菌菇，感觉做法简单，味道不错和大家分享一下。
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有治疗胃炎和胃溃疡之功效，被誉为最佳的保健蔬菜之一。
而金针菇氨基酸的含量非高于一般菇类，赖氨酸有促进智力发育的功能。
既然秋葵与金针菇营养这么高，那就开始制作吧，非常简单。
☉食材☉
食材
金针菇、海鲜菇、秋葵
调味
干辣椒、芥末、生抽、香醋
☉做法☉
金针菇尾部切除与海鲜菇一起清洗干净，秋葵去根切成斜片。大火将水烧沸后加点食盐，放入秋葵焯水断生。
金针菇与海鲜菇另起锅，同样将水烧沸后焯水煮熟。
将生抽、香醋、芥末调成汁，如果不喜欢吃芥末可以不放。料汁调好，沿盘壁四周浇入。
干辣椒剪成小段，用热油泼出辣椒香味即可食用。
这道菜简单的不能再简单了，但味道确令人惊喜。
用来招待客人，也是道赞不绝口的清爽凉菜。
-THEEND-
好啦，本期就到这里啦！
饕餮盛宴，我做不出。满汉全席，也谈不上。但星爷在《食神》里有一句非常经典的台词：只要用心做，人人都是食神。
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