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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　每日一菜《黑木耳凉拌秋葵》

节后给肠胃减压排毒是关键，今天石家庄新东方烹饪学校魏西领大师给大家带来这道《黑木耳凉拌秋葵》，黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质，这二种物质，都能促进胃肠蠕动，促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物脂肪的吸收。黑木耳号称“素中之荤”和“素中之王”搭配营养丰富、风味独特的秋葵，让这道菜既清爽又健康。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

魏西领——中国烹饪大师、高级烹饪讲师

石家庄新东方烹饪学校老师

擅长：川菜、粤菜、河北风味菜

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1食材主料：秋葵、黑木耳

辅料：油、盐、辣椒、蒜

蒜、姜、生抽、香醋2步骤1黑木耳提前泡发，放开水里焯熟2秋葵切片开水焯一下3黑木耳和秋葵一起放凉开水4生姜、蒜头和辣椒切碎，调入适量盐巴腌制一会，倒入烧热的油5滤干水，调入适量生抽、香醋，倒入生姜、蒜泥、辣椒油搅拌均匀6装碟子里完成3营养价值益气润肺补脑轻身排毒涩肠活血养颜小贴士

1、开水焯秋葵的时候在开水里放点油，这样可以保持秋葵的翠绿

2、黑木耳有活轿抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用，孕妇不宜多吃。

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