小编最近在超市发现一个新物种，因为此物还闹了笑话。
“哎呦，妈，这个辣椒好多菓菓哦！”
一个白眼甩过来道“阿个不是辣椒，是秋葵。炒菜可好吃了。”
说实话，小编活了二十几年第一次在松桃看到这个东东。▲秋葵在土地里是长这个样子的
秋葵别名羊角豆、黄秋葵、黄蜀葵，营养非常丰富，具有补肾、美容养颜、降血糖、保护肠胃、减肥、抗肿瘤、消除疲劳的作用，常吃有益人体健康。但部分人群不是特别适合吃秋葵。
秋葵的食用禁忌
1.秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食；
2.忌用铜、铁器烹饪或盛装秋葵，否则秋葵容易变色，味道与外观都受到影响；
3.秋葵含有较多的钾，肾病患者应该烫过再食用，不要过量食用。
好了，下面为小编收罗的几个关于秋葵的家常菜谱：
凉拌秋葵凉拌秋葵的做法步骤：
1.秋葵洗净去蒂。
2.秋葵最适合的吃法是整根吃或切半。如果感觉太大，就像我一样切成段。但不要切成薄片或者切成丝，那样的话营养容易流失。
3.做锅加入适量清水烧沸，滴入几滴食用油和食盐，放入秋葵。焯3分钟，去涩。
4.捞出来放入冷水中浸泡。
5.捞出并控干水分，装盘，加入蒜泥。
6.根据自己的口味加入你喜欢的调料。我比较喜欢清淡口味的，调料很少。依次加的调料是：盐、香油、味达美酱油或生抽。搅拌均匀就可以食用了。
7.非常简单却非常爽口！
秋葵炒鸡蛋秋葵炒鸡蛋的做法步骤：
1.秋葵清洗干净，切开。
2.鸡蛋磕开后，加点盐打散。
3.锅中放适量的菜油，倒入秋葵先炒。
4.待秋葵基本炒熟，划到一边，再倒入鸡蛋液，炒。
5.然后将二者炒在一起，要炒散了,然后出锅装盘。
秋葵炒肉
秋葵炒肉的做法步骤：
1.秋葵洗净。
2.猪肉肥瘦分开，切丝。
3.锅里烧开水，先焯熟秋葵。
4.另起锅，加入肥肉煎油。
5.煎出足够的油后捞出油渣，加入蒜头炒香。
6.加入瘦肉翻炒。
7.瘦肉熟后加入切段的秋葵快速翻炒。
8.最后加入适量盐和少许生抽即可。
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