今天来道“秋葵炒鸡胸肉”，秋葵营养丰富，热量超低，鸡肉也是各位健身达人不可少的标配，这两者结合，简直是完美了！

主料：秋葵克、鸡胸肉1块。

辅料：小米辣2个、蒜3瓣、蚝油1勺、料酒1勺、淀粉1勺、鸡精、盐、油适量。

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1.鸡胸肉洗净切丁。

2.鸡丁加蚝油、料酒、淀粉、鸡精、盐，搅匀腌10分钟。

3.姜去皮切末，蒜切末，小米辣切小段。

4.秋葵在盐水中泡10分钟冲净，水锅点几滴油，秋葵焯水快速过凉。

5.秋葵去蒂切块。

6.油锅烧热，下姜、蒜、小米辣煸出香味。

7.倒鸡胸肉，炒至变色。

8.倒秋葵大火翻炒，加鸡精、盐调味即可。