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莫雨萱爱美食小贴士：

秋葵炒鸡蛋，相信小伙伴们都知道是一种非常美味，要是含丰富蛋白质和维生素的美食，很受广大群众的欢迎。

但很多小伙伴们搞不清楚，秋葵炒鸡蛋，究竟是先炒鸡蛋，还是先炒秋葵？不会制作的话，不妨跟小编一起来看看吧！

1.在制作秋葵炒鸡蛋之前，首先把秋葵清洗干净，

（在这里告诉大家三个小妙招，1买秋葵时要选比较短的，不要超过十厘米。2选择绒毛比较多一点的。3选择颜色比较浅的，这样选择出来的秋葵又嫩又好吃）

2.准备一口干净的锅，往锅中倒入半锅清水大火烧开，等锅中的水温上来后往锅里加入少许食用盐和食用油，然后把秋葵放入锅中进行焯水，这样秋葵就能够保持翠绿色。

大概焯水两分钟之后，将秋葵取出过一下凉水控干水分，之后把秋葵去掉根部，然后切成小圈备用。

3.这时取一个干净的大碗，往碗中打入三个鸡蛋，加入少许食用盐和胡椒粉,用筷子搅拌均匀制作成鸡蛋液。

搅拌成鸡蛋液之后，把秋葵圈放入鸡蛋液中搅拌均匀备用。

4.开始热锅烧油，等油温五成热时，把鸡蛋液倒入锅中，大火快速翻炒30秒左右即可出锅装盘，简单美味的秋葵炒鸡蛋就自动完成了。

温馨提示:秋葵在倒入锅中焯水之前，一定要加入少许食用盐和食用油，这样可以保持秋葵的翠绿色。

读者们，生活中你们还有什么烹饪的小妙招，欢迎大家在评论区留言，如果喜欢一定要多多