芙蓉秋葵炒虾仁所需食材：
主料：鸡蛋、青虾仁、秋葵辅料：鲜奶、盐、葱、姜、料酒、油、鸡精首先我们先把秋葵进行改刀。
我们在盆中先放入大概4个鸡蛋清，然后再加入约g牛奶进行搅拌，搅拌均匀之后，蛋清会有些发白，再放入2克盐。
锅里做油，将搅拌好的蛋青进行划油的处理，在油锅中蛋青会变成像豆腐花一样的絮状物，就是我们这道菜的芙蓉了。
划油处理完以后我们把蛋白、秋葵、虾仁入锅中进行焯水。
在锅底放入少量的油，然后放入葱、姜、料酒爆香，然后加入少量的水。
现在开始调味，在锅中放入约5g盐、鸡精2g，然后把焯好的食材下入锅中。
翻炒均匀后，淋上少许的油，这道鲜香滑嫩的芙蓉秋葵炒虾仁就制作完成！
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇