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秋葵，又名羊角豆、黄秋葵、毛茄，原产于非洲，20世纪初引入我国，一般种植于南方地区，被称为“植物黄金”，有很多大家不知道的营养特点。
秋葵外貌清奇，有细细的绒毛
因其长相酷似辣椒，又被叫做“洋辣椒”
在各个菜市场里可是热销得很
秋葵在生长时姿势脱俗
开起花来也格外惊艳
食用部分是它的果荚
脆嫩多汁，滑润不腻
就是这样一种看起来就十分奇特的蔬菜
竟然有大作用
甚至被人称为疾病克星
成为热门畅销蔬菜
增强抵抗力不要小看秋葵黏黏的液体，它含有果胶和黏多糖，能够增强机体抵抗力，同时维护人体关节膜的光滑。
保护肠胃秋葵的粘性物可以促进肠胃蠕动，帮助消化，保护肠胃，而且黏蛋白可以保护胃壁，促进胃液分泌，提高食欲，有益于肠胃健康。
美容抗衰老由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
补肾“植物伟哥”秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，是一种适宜的营养保健蔬菜，“植物伟哥”不是白叫的。
改善血脂，排除毒素秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白，能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求，抑制胆固醇吸收，能改善血脂，排除毒素，平衡血糖值。
秋葵有那么高的营养价值
吃法当然也是多种多样
秋葵炒肉片
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蒜蓉秋葵
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黄秋葵炒蛋
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白灼秋葵
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凉拌秋葵
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盛放秋葵时最好用铝、不锈钢、搪瓷材质的，同时它是很有营养的一种蔬菜，里面的籽和胶液才是精华，所以最不流失营养的吃法就是整株烹饪，最多也只能对半切开、切十字刀或切段，千万不可切薄片或丝。
不过小编要提醒大家，秋葵是一种寒性的蔬菜，所以脾胃虚寒的人是不适合吃的。还有一个需要注意的是，秋葵和曼陀罗长得很像，很多人都把曼陀罗当成了秋葵误食导致中毒甚至死亡。
曼陀罗可是死亡之花
全草有毒，以果实特别是种子毒性最大
▼秋葵
▼曼陀罗
所以说路边那些看着像秋葵的可千万别乱摘
搞不好就是曼陀罗
吃了中毒可就悲剧了
秋天正是吃秋葵的好时机
这么好的一道家常菜
在菜市场和超市就有卖
一定要吃！
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