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01秋葵鸡蛋饼超级简单而且有营养的一道菜，看起来也非常漂亮，切开的秋葵像小星星一样。
材料：
秋葵3个、胡萝卜少许、鸡蛋3个、盐适量、食用油少许
步骤：
1.一开始当然是准备材料，胡萝卜切丁，秋葵洗白白，鸡蛋掏出来大撒，放点盐
2.秋葵放入沸水中焯烫一下。待水颜色变绿就好。取出冲一下冷水，切成稍厚一些的小段。来自星星的秋葵，哈哈。
3.平底锅烧热，放很少的一点儿油。把秋葵和胡萝卜倒进去翻炒一下，均匀排开。
4.倒入蛋液，摊成圆饼，盖上盖子小火慢慢简直熟透就好了。蛋饼容易坏，不要用锅铲去翻，做好装盘就好了。
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