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“前段时间看李子柒出了秋葵的视频,特别想吃秋葵,贵州这边平时秋葵10元一斤,刚好昨天超市做活动5.99一斤,果断的买了几斤。我特别喜欢秋葵的口感,脆脆的,嚼起来感觉特别好!”
用料
主料鸡胸肉1块秋葵10根辅料大蒜3个
小米辣2个
生抽2勺
盐1勺
胡椒粉1勺
鸡精适量
食用油适量
鸡胸肉炒秋葵的做法1.
鸡胸肉解冻
2.
锅里放热水,放入秋葵,煮开后再煮1-2分钟。炒秋葵进行焯水去除秋葵的苦涩味,这样炒出来的秋葵就会很好吃!
3.
捞出过凉水后切成小段。
4.
鸡胸肉切小丁,加入生抽,料酒,盐,胡椒粉,玉米淀粉搅拌均匀,腌制5分钟
5.
锅里放油,放入大蒜和小米辣,小火炒香接着放入鸡胸肉,快速的炒散,炒到鸡胸肉颜色变白。
6.
放入焯水后的秋葵,快速的翻炒
7.
加入盐,胡椒粉,生抽调味,出锅前放入鸡精即可!
8.
快手低脂午餐就做好了!10分钟炒好一盘!脆脆的秋葵,有嚼劲的鸡胸肉。
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