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—.07.19—

每周

一膳

——小菌推荐膳方——

“食中有医，医中有食”，在享受美食中，使其身体得到滋补，疾病得到治疗。药膳不是食物与药物的简单相加，而是在中医辨证配膳理论的指导下，由药物、食物和调料三者精制而成的一种既有药物功效，又有食品美味，用以防病治病、保健强身、延年益寿的特殊食品。

蒜香秋葵炒牛肉

原料：

牛里脊克、红椒1/2个、黄秋葵克、食盐1茶匙、蒜1头、生抽1茶匙、蚝油1汤匙、淀粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、鸡蛋清1/2个、白糖1茶匙、橄榄油30克

做法：

1.秋葵洗净，用沸水烫3分钟，然后去柄切成小块

2.红彩椒洗净切小块，大蒜剥好备用

3.牛里脊去除筋膜后切蒜粒大小的块

4.切好的里脊肉加蚝油、生抽、黑胡椒粉、鸡蛋清和淀粉抓匀，腌制1小时以上

5.平底锅内放适量的橄榄油，油热后加入大蒜煸炒至颜色金黄后盛出

6.下腌制好的牛里脊快滑散，待牛肉粒变色后立马盛出

7.锅内留底油，下白糖小火炒出红棕色的糖泡，下牛肉粒煸炒至牛肉上色

8.下秋葵、红彩椒和煸炒过的大蒜粒，加入适量盐调味，快速炒匀即可出锅,青红椒、洋葱切滚刀块，葱白、姜切丝,将鸡蛋液打散倒入腌制的肉丁中，抓匀，保证每块肉都裹上鸡蛋液

药膳点评

功效：

骨质疏松、利水消肿、预防疾病、抵抗力、延缓衰老、健胃。

适宜人群：

适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用。

小菌提示：药膳虽好不可乱吃哦！要根据体质辨证施膳。

每周一膳┃清补凉排骨汤历比尔盖茨代言人造肉，实验室里的人造肉，你敢吃吗？史不得不离去的时候，谁来替我照顾最爱的人？消中国人第ー死因居然是此病！知道这些，99%悲剧可避免息预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇