一个人，对任何事物都能相信有美好的一面，就是他最大的福报！无论什么东西到了他手里，都能变成好的，不管是垃圾杂物都能兼收并蓄，变废为宝。君子以厚德载物。一个人对于外来事物，之所以都能接受和吸收，从不排斥，就是因为他具备德！

心语：

每个人都有自己独特的生活，未必能感同身受，如人饮水，冷暖自知。自己学会把握自己的生活方式和尺度，心生善念，滋养慈悲，堂堂正正，真诚待人，踏踏实实，诚恳做事。学佛不要太执着，就行。生活拥有平常心，就好。

很多人都误以为这个“秋”字辈蔬菜，是秋季的专属。但其实秋葵是夏天的蔬菜，可以吃到秋天。夏天它正脆嫩，营养也最丰富的~秋葵这蔬菜，在价格总是会比别的蔬菜稍贵一些。即使如此，端午过后只要遇到这菜暖暖从不手软，再贵也要买些回来。在所有蔬菜里，秋葵的维生素A和β胡萝卜素含量名列前茅！需要补钙和提高免疫力的老人和孩子不妨多吃一些。富含果胶、牛乳聚糖的秋葵，具有帮助消化、缓解胃炎胃溃疡的特殊药效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。秋葵的吃法很多，可白灼、炖食、蒸、凉拌等等，各有滋味，又香又营养。但需要注意的是，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。由于秋葵属偏寒凉食物，烫熟一下还可稍微平衡一下它的寒凉。

推荐秋葵食谱

白灼秋葵-材料-秋葵、姜末生抽、素蠔油盐、玉米油-做法-1.秋葵洗净焯水；2.待颜色变翠绿后捞出，放入凉水中；3.把焯过水的秋葵去蒂，剖开，摆盘；4.热锅入油，煸香姜末，倒入适量生抽、素蠔油、盐；5.把姜汁淋在秋葵上就好啦。金针菇拌秋葵-材料-金针菇、秋葵朝天椒、姜末花生油、香醋酱油、盐、鲜蔬粉-做法-1.各材料切好，所有调味料混放一碗内；2.沸水分别焯熟秋葵和金针菇，捞出待用；3.热锅，下花生油，爆香姜末与小辣椒；4.把辣椒油混在调味料内；5.盛好金针菇、秋葵，把调料拌入即可食用。砂锅百合啫秋葵-材料-秋葵g、百合25g灯笼椒20g、姜末适量花生油、素蠔油适量五行鲜蔬粉、盐适量-做法-1.砂锅中倒入花生油，烧至六成热，放入姜末煸香；2.然后加入秋葵大火翻炒1分钟；3.再加入百合、灯笼椒，翻炒均匀；4.加入素蠔油、鲜蔬粉、盐、水，大火翻炒30秒；5.盖上锅盖焖烧30秒，揭开盖子后再翻炒片刻，关火；6.盛出装盘，即可享用。秋葵炒口蘑-材料-秋葵克、口蘑8-10朵彩红椒丁、水淀粉少许油、食盐、鲜蔬粉适量-做法-1.烧锅开水，加入点盐和几滴油；2.放入秋葵进去焯煮一下，再拿出来切成片；3.热锅凉油，放入口蘑进去翻炒；4.翻炒口蘑微微发软后加入焯好的秋葵片进去翻炒；5.翻炒几下后加入适量的盐和鲜蔬粉调味；6.再加入水淀粉勾芡；7.加入少许红彩椒丁翻炒即可盛入盘中。秋葵意面-材料-意大利面克、秋葵5根盐3小勺、橄榄油4勺黑胡椒粉、披萨草、姜末适量-做法-1.水沸后放入秋葵，焯30秒后捞出待用；2.再次烧一锅热水，水沸后放入意大利面；3.加入一小勺盐，用中火煮10分钟后捞出待用；4.锅中倒入橄榄油，用小火将姜末炒香；5.倒入意大利面炒30秒左右；6.加入秋葵再次炒30秒；7.最后加入黑胡椒粉，披萨草和盐进行调味；8.翻炒均匀后即可出锅享用。醋溜秋葵-材料-秋葵适量醋1勺、盐少许鲜蔬调味粉适量-做法-1.秋葵加淡盐水洗净后沥干水分，对半切开，改成段；2.热锅温油放入秋葵；3.中火翻炒，放入一勺醋沿锅边淋入；4.调入盐和鲜蔬粉，翻炒均匀，出锅。秋葵土豆泥-材料-土豆1个、秋葵7个盐、胡椒粉少许-做法-1.土豆去皮洗净后切片；2.放蒸锅蒸熟后用勺子压成泥，加入少许的盐和胡椒粉拌匀；3.取一锅，加水煮开后把秋葵放入锅中，加少许的盐焯下水；4.把焯过水的秋葵捞出过凉开水后切成厚薄均匀小段；5.取一圆底小碗，把切成段的秋葵按碗的形状码入碗中；6.再把拌好的土豆泥放入半球形的秋葵碗中，压实；7.最后将秋葵土豆泥倒扣出来就可以了。秋葵豆腐-材料-豆腐1盒、秋葵适量番茄点缀、盐1勺生抽少许、醋少许食用油少许、花椒几颗-做法-1.秋葵切片，番茄切成秋葵片大小差不多的样子；2.秋葵在热水中焯烫一分钟左右；3.豆腐倒扣在盘中，将焯好的秋葵和西红柿摆在豆腐上；4.然后，将盐，生抽，醋，调一个汁倒上去；5.锅中热油炸几粒花椒，然后浇响油倒菜上。

往期回顾

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