辅食不懂怎么添加?
宝宝吃饭爱挑食?
营养均衡和多样化的辅食
在这里你都能找到
黄妈的个人02
观看视频
自制香菇粉
参考年龄:10个月+
-
◆◆◆
TPIS:辅食小贴士
1提供给宝宝的营养宝宝1岁以下不能加盐,1~3岁又提倡无盐,淡而无味的辅食,宝宝不爱吃怎么办?很多妈妈可能都会“被迫”加盐,难道就没其他办法了吗?今天就为大家介绍一款天然的鲜味剂——香菇粉。它的制作超级简单,只要将新鲜的香菇洗净切片,日晒之后打磨成粉就可以了。日晒的过程中,香菇的核糖核酸能转化成一种天然的鲜味剂(鸟苷酸),同时,香菇中的麦角固醇也能转化成维生素D,与新鲜香菇相比,维生素D的含量增加了十几倍。平时在辅食中适量添加一些香菇粉,能促进宝宝对钙质的吸收,从而起到预防佝偻病的作用。
2添加の小要领●香菇粉在我家是常备的调味料,大人的菜肴中也经常放一点提鲜,黄小宝的粥、面条、馄饨、水饺、煎饼和其他的辅食菜肴也会放上一点。
●新鲜的香菇不易消化,建议1岁后再添加,但打磨之后的香菇粉,10个月的宝宝也能添加了哦。
3黄妈说....准备做香菇粉时,最好提前看下天气预报,一般要连续2个晴天才能将香菇片晒干,如果中间隔个阴天或雨天的话,可能会发霉哦。
◆◆◆
食材准备
5朵新鲜香菇重85克
实际做出来的香菇粉是10g
食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量◆◆◆
制作步骤
1-切去香菇的菌柄。
2-清水浸泡10分钟,再用流水反复搓洗干净。
3-清洗后切成薄片,越薄越好哦。
4-找一个平坦且较大的容器,放上香菇片,片与片之间不要重叠,最后放在太阳下晒两天,晚上的时候要拿进屋内,放置通风处。
5-晒干后的香菇片是一掰就碎的哦。
6-晒干后,放入辅食机中打成粉。
7-打磨过后用筛网过筛一下,筛下来的就可以装瓶了,筛剩的继续打磨一下就好了。
黄妈爱叨叨1-香菇粉的保存时间约为30天,平时用过之后要记得密封保存,否则很容易受潮结块的。
2-5朵新鲜香菇重85克,实际做出来的香菇粉约10g。
配餐建议--点图看食谱鲜蔬面絮汤
蔬菜鱼滑汤
黄瓜肉酱面
蔬菜豆腐羹
鸡肉山药羹
藜麦面疙瘩
分类查看过往食谱补铁◇补锌◇感冒
米粥◇米饭◇调味
面条◇饺子◇面点
肉类◇蛋类◇肝脏
绿叶◇根茎◇菌菇
米糊◇泥状◇奶酪
虾类◇鱼类◇贝壳
饼干◇甜品◇加餐
点击上述中的文字,查看分类
黄妈的个人02原创真的不容易分享转发?黄妈是举双手欢迎啦?不经授权就流氓转载?信不信我举平底锅?黄妈赞赏