秘制凉拌秋葵,手把手教会你

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主料:秋葵20个

辅料:蒜五瓣,辣子两根,盐3g,糖3g,生抽两勺,醋两勺,鸡精2g,橄榄油适量

配方:

1.秋葵洗净表面的绒毛。

2.锅里烧开水,加入少许盐,秋葵放进去焯熟。

3.焯好的秋葵颜色非常清脆,捞进冰水里过一下,沥干水分摆盘。

4.辣子和蒜切碎放进碗里,锅里烧热橄榄油淋上去。

5.加入糖,盐,鸡精,酱油,醋调好味汁。

6.淋上去,开动吧

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