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如此美味的秋葵，你知道怎么吃才好吃吗？！

科普小知识

秋葵，别名羊豆角。原产于非洲，20世纪初由印度引入我国.它的可食用部分是果荚，脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受人们亲睐，近几年，在香港，台湾及西方国家已经成为热门畅销的健康营养蔬菜，在非洲许多国家已成为运动员食用首选蔬菜。

秋葵的功效：

1.含有铁，钙等多种营养成分，预防贫血的效果。2.锌和硒等微量元素，能增强人体防癌，抗癌。

3.秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所有近年来又作为治疗糖尿病的食用药物。

4.有强肾补虚.享受“植物伟哥”的之美誉。

我们的秋葵每天早上四点采摘，七点分配到超市里，保证每天新鲜出炉，让您吃的放心，吃的新鲜.吃的健康。

为了让大伙都能烹饪出好吃的秋葵，小编给你们推荐几个秋葵菜谱，方便大家。

?1.凉拌黄秋葵1.凉拌黄秋葵1.凉拌黄秋葵1、凉1.凉拌黄秋葵1.凉拌黄秋葵

材料：秋葵克.大蒜4个，红尖椒2个，耗油，盐，料酒，味精适量。

做法：

(1)秋葵去蒂.入沸水3分钟左右.捞出来放凉

（2）锅里倒油爆香蒜蓉和红尖椒

（3）秋葵一切两半

（4）装盘开吃

2.葱香秋葵

材料：秋葵克，大葱20克，生抽8克。

做法：

（1）将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出。

（2）将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段。

（3）大葱洗净切花备用。

（4）秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即可。

3.秋葵炒虾仁

材料：秋葵克.大虾克.盐，糖，生粉，料酒适量

做法：

（1）将大明虾开背，去除虾线、秋葵去蒂切节。

（2）准备好虾仁，加入一勺盐，抓揉至起胶，倒入清水洗净，沥干水分，接着撒上一勺胡椒粉，半勺生粉抓匀，腌制五分钟。

（3）锅中放入油，倒入虾仁，翻炒至变色，盛出。

（4）锅留底油，倒入秋葵，炒至变色后，加半勺盐、少许白糖，翻炒均匀，随后将虾仁倒入锅中，淋入适量料酒，翻炒片刻，即可出锅。

是不是想一显身手，跃跃欲试了，快给家人们展示自己的厨艺吧。

沈丘、淮阳、许昌、长葛、柘城幸福万家（万家乐）超市有售。

贴心小知识：

适合人群与禁忌一般人群均可食用。1.适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。2.但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

储存要求秋葵在较高的温度.由于呼吸作用相当快速，使组织快速老化及腐败。所以最好把吃不完的秋葵放入冰箱内?。